Главная :: Архив статей :: Поиск :: Ссылки

Наши друзья

Архивное дело: частный архив, поиск документов в архивах стран СНГ и Европы, генеалогия, составление родословных, архивные справки

Наша кнопка

XArhive - архив научно-популярных и просто интересных статей

Партнеры

Ортопедическая стоматология
Новости стоматологии. Детская стоматология.
euromedclinic.ru
Фотострана питомец
Общая информация о городе. Рейтинг ресурсов по посещаемости.
foto-pitomec.ru
Онлайн покер
Онлайн игра в покер с реальными людьми в реальном времени. Отзывы игроков.
casinoportal.ru

<Последний писк> диетологии: яйца с таймером

    Отныне британцам, чтобы отварить в яйца в смятку или вкрутую не нужно будет следить за часами. По крайней мере в Британии. В британских супермаркетах через 2 месяца должны появиться яйца, которые ученые назвали саморегулирующимися. В Британии яйца едят почти ежедневно на завтрак. Здесь верят, что идеально сваренное яйцо является самым сложным заданием для повара. Анджела Маграндлес представляет британскую индустрию производителей яиц: "К нам обращалось так много людей с вопросом, как наилучшее сварить яйцо, что мы, как ассоциация производителей яиц, просто должны были что-то сделать. И мы разработали метод для решения этой исконной проблемы. И я считаю, что сейчас люди будут покупать больше яиц, ибо варить их будет чрезвычайно просто" Производители дали научным работникам задание разработать метод приготовления идеального яйца: простой и понятный для каждого. Отныне на яйца будут наносить надпись специальной теплочувствительной краской. В ней - весь секрет. Анджела Маграндлес: "Происходит следующее: на яйца наносят надпись, и в течение варки, именно тогда когда яйцо доведено до нужной кондиции, на яйце будут проступать слова "всмятку" или "вкрутую". Но определенных правил все же нужно придерживаться. В частности, когда варишь яйцо, его нужно класть в холодную воду. Ибо если поместить его в горячую, то тепловая реакция ускоряется, следовательно надпись появится раньше, чем яйцо будет готово".

    BCC 1 августа 2006



    Обозрение "Медицина и жизнь"





Главная :: Архив статей :: Поиск :: Гостевая :: Ссылки

Hosted by uCoz